本文摘要：随着经济全面进入新常态，当前区域综合实力的竞争，已经由原来的企业和产物之争，转变为工业链竞争。延伸农业工业链，提高农产物附加值，让农民充实享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益，成为促进农业增效、农民增收的一定选择。何谓农业全工业链？关于“农业全工业链”的观点，现在尚未有较为权威的界定。

随着经济全面进入新常态，当前区域综合实力的竞争，已经由原来的企业和产物之争，转变为工业链竞争。延伸农业工业链，提高农产物附加值，让农民充实享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益，成为促进农业增效、农民增收的一定选择。何谓农业全工业链？关于“农业全工业链”的观点，现在尚未有较为权威的界定。

综合各家之言，虽然学者们论述的角度差别，但对农业全工业链涉及农产物生产、加工、运输、销售等诸多环节，包罗农业产前、产中、产后的各部门、组织机构及关联公司是一个有机整体的看法大要是一致的。在农业领域，农业工业链是差别农产物链的荟萃体，是联络农业生产资料供应、农产物生产、加工、储运和销售、消费等环节的有机整体。它一般由产物链、价值链、创新链、资金链、信息链、组织链组成。

农业全工业链生长态势近年来，我国先后出台了勉励农业工业化、农产物加工业生长、农村一二三工业融合等政策，安徽、河南、浙江等省努力打造现代农业工业化团结体、农业工业化集群，各种资本进入农业工业链的势头迅猛，中国农业工业链正迈入快速生长的新阶段。可是，另一方面，当前我国的农业全工业链尚未被买通，基本处于分段治理阶段，而且工业链的组织化水平较低，利益联络和分配机制不完善，竞争力总体不强，这样就导致了农产物在生产、加工、流通、蕴藏及物流配送等环节的相互脱节。

农产物质量、保鲜等问题难以有保障，农产物的增值效益不显着，市场价钱颠簸较大。培育农业全工业链的路径选择全工业链的培育具有涉及面广、系统性强、协调难度大等特点，详细培育可参照以下几种类型：专业市场动员型建设农产物专业批发市场，大批中间商在专业市场举行批发生意业务，中间商再划分联系农户和消费者。专业批发市场是整合工业链的关键。

深圳布吉农产物中心批发市场是国家级中心批发市场，也是现在中国最大的农产物集散中心、信息中心、价钱指导中心和转口商业基地之一。它着眼于大市场和大流通的“大而专”的谋划目的，已经生长成为一个集农产物的生产、加工、包装、蕴藏、运输及现货批发、拍卖、直销、配送、收支口商业等多功效纵向一体化的营运体系，不仅为我国农产物流通体制革新走出了一条新路，而且成为农产物物流生长的范例。

布吉批发市场在多年生长中探索出物资集散、价钱生成、信息公布、尺度化建设、商品促销、服务引导、工业动员等七大功效，构建了“公司+销地批发市场+产地批发市场+中介组织+基地+农户”的工业化模式，实现了种养加、产供销、贸工农一体化谋划。它不停延长农业工业链条，把疏散的、小规模的农户有效组织起来，以其动员和示范作用，实现农业和农村经济结构调整，推进农业工业化生长。

农民互助组织动员型农户在自愿相助的基础上建立种种类型的互助经济组织，互助经济组织自己从事农产物的加工和销售，向工业链后端延伸。台湾云林县汉光果蔬生产互助社是台湾现代农业生长的乐成范例。

该互助社注重组织性、效益性和企业性的有机融合，与农户利益捆绑，实行“小农制、大农企”，构建了组织供应、生产治理、分级包装、即食加工、研发仓储、行销物流全方位一条龙的作业模式。由社员产销班、产地农民、入口商、产地市场等提供相应的农产物，由汉光互助社组织、供应、生产、治理、分级、包装、加工、即食、研发、仓储、行销、物流，并将产物依差别需要做有效分级。互助社实行ERP自动化治理，设立产销履历管控中心，由专业人员从蔬果的种植到采收全历程举行电脑作业记载，全面导入私有云端ERP系统，让蔬果的泉源真正看得见。推出的e化时代、便利时代、轻食时代成为互助社的品牌特色，产物销往50多个国家和地域，年销售额3亿多元人民币。

可以说，互助社既为农户提供种种服务，又通过两者的收益捆绑，改变已往传统农业疏散生产、销路不畅的逆境，实现多方在流通、加工、包装销售等各个渠道中共赢生长。“龙头企业+互助社（基地）+农户”型由一家或几家农业龙头企业通过订单农业、股份互助、全程（半程）服务等形式与互助社（基地）形成精密互助关系，构建“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业工业链谋划模式。内蒙古乌兰察布市被誉为“中国马铃薯之都”。

基于乌兰察布市农业工业的现状，内蒙古嘉恒农业科技有限公司决议建设以“马铃薯种薯工业”为焦点的现代农业科技工业示范园区，并委托中国农业大学农业计划科学研究所举行示范园区的总体计划。园区总面积746.33h㎡，位于乌兰察布市集宁区马莲渠乡大拾号村。

园区通过技术互助和吞并收购的方式扩大种薯生产，在马铃薯优势产区建设种薯生产示范园；与种植大户团结建设种薯扩繁基地，并适时介入种薯生产物流环节，将基地举行串联。根据“企业+专业互助组织/种植大户+农户”的组织结构，开展马铃薯的生产销售，构建高端薯产物品牌，延伸薯工业链条。

园区详细结构如下：设施园艺示范区：建设设施蔬菜育苗与设施园艺展示中心和马铃薯栽培技术展示中心两部门，满足项目区周边蔬菜用苗需求，建设高品质蔬菜生产基地。繁育区：是园区原种（微型薯）生产运动的焦点区域，也是园区生产的关键环节，同时配备高水准的相关配套设施。世界马铃薯文化休闲园：通过马铃薯文化的科普性展示，开发农业的休闲、旅行和展览等非生产性功效，提高农业综合生产效益。马铃薯仓储物流区：建设大型智能仓储设施，既储存种薯，又收购薯农种植的商品薯，并提高马铃薯生产相关设施的场所，促进整个马铃薯种薯行业的生长。

有机马铃薯生产示范区：一方面，供应公司高端客户群，实现专供、特供；另一方面，提高马铃薯产物价值，并作为有机生产示范基地，推动周边农业生产历程。优新种薯扩繁区：接纳尺度化、机械化耕作方式，同时凭据园地条件设置圆形喷灌机、膜下滴灌等方式，构筑生态理念，提高马铃薯工业科技含量。

工业集群驱动型农产物加工（流通）企业在空间（工业园区或物流园区）集聚，动员当地特色农产物或优势农产物的基地化生产，以及相关服务行业的空间集聚，形成“工业园区+物流园区+服务基地+区域农业”的工业体系。我国最典型的农业工业集群莫过于我国的“蔬菜之乡”——山东寿光。作为我国农业现代化的重要代表，寿光从生产、销售、流通等全工业链都有很是明确的分工。

寿光蔬菜集群培育了400余家种种规模的农业龙头企业，并通过专业互助组织和蔬菜协会动员了周边95%的农民直接或间接地到场了蔬菜工业工业化生长的门路。由此可见，寿光蔬菜工业在动员区域生长中的关键作用。

蔬菜种植方面，寿光注重规模谋划，专业化分工，尺度化生产。生长了一批大型蔬菜生产基地，许多基地的生产规模都在万亩以上。同时坚持“一村一品”、“一乡一品”的生长形态，形成了享誉全国的万亩大葱、大蒜、韭菜、芹菜等生产基地。

在蔬菜生产的产前、产中、产后建设监控体系，推动无公害蔬菜生产基地的建设。农产物加工业方面，寿光聚集了大量的农业产物加工业，蔬菜、农副食品加工业销售企业和物流配送企业500多家，形成了一批规模较大的龙头企业。

这些龙头企业的生长对寿光蔬菜的品质提出了更高的要求，使寿光蔬菜远销海内外。流通体系方面，建设蔬菜专业批发市场，培育蔬菜谋划公司、蔬菜运销专业户、协会等中介组织，这些主体高效运转保证了蔬菜的快速流通。服务体系方面，农业技术推广部门等卖力向农户宣传推广普及种养殖技术。

这些技术服务部门以技术条约的方式加入互助组织。功效拓展型近年来一些地方拓展农业功效，将农业生产与文化、旅游业融合，形成休闲农业等新兴农业工业链。

广西玉林“五彩田园”现代特色农业示范区努力生长园区中药材、特色粮食、优势果蔬、休闲农业、农产物深加工等几大工业，拓展农业多种功效，打造上下游融合的现代农业全工业链。中药材工业：玉东新区引导五彩田园联合当地药用资源优势，优化玉林中药材工业链。

在五彩田园建设了1.5万亩中国南药园，辐射动员玉林全市种植中药材100万亩，同时生长以南药种植、科研加工为主的康健工业。优势果蔬工业：五彩田园深入推进供应侧结构性革新，调整优化园区荔枝、龙眼、百香果等优势水果和蔬菜的工业结构和品种结构，推动园区果蔬工业尺度化、规模化、工业化生长。

同时引进和支持企业开展鲜果、果酒等加工，生长冷链物流，使用“互联网+”销售模式，拓展果蔬产物销售新渠道，延伸果蔬工业链条，提升果蔬产物附加值。特色粮食工业：以五彩田园隆平高科杂交水稻示范基地来推动规模化种植，推进水稻工业提升。休闲农业：生长园区休闲农业工业群，不停升级岭南农耕文化园、荷塘月色、荔之源、荷之源等重点项目建设。

园区焦点区域——玉林农业嘉年华，通过科技集成，联合创意手法，体现了现代农业的趣味性、知识性、科技性，为人们提供可游览、可体验、可互动的休闲场所。农产物加工业：园区集聚一批农产物加工领军龙头，增强加工辐射动员力，引领农产物加工业生长。玉东新区还努力推动五彩田园优势特色工业基地与玉林制药、旺旺食品等行业领军企业开展农产物加工互助，提升主导工业生长水平。推进农业全工业链，能有效弥补中国传统农业谋划方式竞争优势的不足，推进农业结构调整，促进农民增收，要抓住当前需求侧消费结构升级、供应侧革新加速的有利时机，努力探索农业全工业链整合模式。

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